为什么食盐打开包装后，总是容易结成块？这是《支付宝》蚂蚁庄园答题活动的其中一道题目，根据我们日常的生活经验及知识的积累来正确回答问题即可解锁小鸡饲料奖励，那么正确答案是什么呢？接下来佩琪手游网小编就给大家整理了2021《支付宝》蚂蚁庄园11月8日每日一题答案，一起看看吧。
今日题目：为什么食盐打开包装后，总是容易结成块？
A、氯化镁吸收水分
B、被风吹成块了
正确答案：A、氯化镁吸收水分
关于食盐结块这个问题，科学家们已经找到了解决办法。其中一个方法是可以添加食盐抗结剂——柠檬酸铁铵、二氧化硅或硅酸钙。
目前，最常使用的食盐抗结剂是亚铁氰化钾，一些消费者可能会担心“氰化物不是有毒吗？怎么还能够添加在食盐里呢？”
关于这些问题，专家们给出了科学的答复：亚铁氰化钾虽然名字中带着剧毒的氰化物标签，但其实它的化学结构和能够致死的氰化钾完全不同，它的毒性甚至比食盐更低。此外，在国家标准允许使用的食盐抗结剂中，亚铁氰化钾效果好，成本便宜，而且不像柠檬酸铁铵一样会使食盐呈现淡淡的黄色，影响食盐的卖相。
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