《支付宝》是一款很多人都在使用的在线支付软件，随着人们日益增长的生活需求，软件也做到了各方面的满足，蚂蚁庄园的答题活动相当于一个公益活动，用户只需要参与每天的问题，回答正确即可领取小鸡饲料，喂养小鸡捐献自己的爱心值，今日答题内容已更新，对应的题目是：福建的特色传统小吃“土笋冻”，制作原料其实是？正确答案是什么呢？接下来就跟随佩琪手游网小编一看一下2021《支付宝》蚂蚁庄园9月3日每日一题答案。
今日题目：福建的特色传统小吃“土笋冻”，制作原料其实是?
A、滩涂上的黑土蚯
B、山中的竹笋
正确答案：A、滩涂上的黑土蚯
土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。
它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。
“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。
土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。
它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
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